Dit is een heel fijn alternatief voor een gewone wrap. Het heeft een beetje weg van een pannenkoek, maar dan hartig. Je hebt ze zo gemaakt en zonder tarwe. En door de kikkererwten ook rijk aan eiwitten. Je kunt ze vullen met wat je maar lekker vindt. Ik ben erg blij met dit alternatief. Ingrediënten: […]

Zelf pesto maken is eigenlijk heel makkelijk en ik vind het ook nog een veel lekkerder. Heerlijk door pasta of op een cracker, als basis voor tomaatjes of komkommer. In veel pesto’s die je in de winkel kunt kopen zit suikers of zonnebloemolie (omega 6), beide producten die ik liever niet in mijn pesto heb. […]

Dit recept gebruik ik al jaren om granola te maken. Het geeft mij een heerlijk warm gevoel en voegt echt iets toe aan mijn fruit met (kokos) yoghurt in de ochtend. Maar als ik het net gemaakt heb en het is nog lekker warm, dan kan ik het ook zo eten met een lepeltje uit […]